La Paz BCS.-A través de su cuenta de Facebook, el restaurante de mariscos “La Güerita del Bado” de la familia Ortiz.
Publicó que para aportar a no promover la narcocultura en La Paz —en vista de que algunos hechos violentos y ejecuciones en esta ciudad se han consumado al interior o cerca de restaurantes de mariscos–, cambiarán el nombre de su platillo “La Zicaria”.
Ofreciendo al público la posibilidad de bautizar esta tostada de diferentes tipos de mariscos, “Debido al alto grado de violencia que en la actualidad vive nuestra ciudad de la paz y mas en los giros de marisquerías, hemos tomado la determinación.
De cambiar al nombre de nuestro emblemático platillo llamado “La Zicaria” aportando así un granito de arena de nuestra parte para no promover este tipo de cultura que tanto nos afecta como sociedad y a la vez quisiéramos pedirles de la manera mas humilde que nos apoyen con sus comentarios parabuscar un nuevo nombre y así renombrar este platillo que tanto éxito tiene entre nuestros comensales en el restaurant”, se lee en la publicación.
La semana pasada, el blogdelnarco.com publicó una controvertida entrevista con la doctora Lorella Castorena Davis, investigadora de la UABCS, donde se infería que la violencia en La Paz no viene de afuera, sino que “nace en la sociedad sudcaliforniana”; la cvatedrática citó que entre los nuevos negocios que son “la reproducción de la narcocultura”, están algunas marisquerías de las que dijo que “en realidad son tugurios, son bares disfrazados que también proliferan en otras regiones del país y son como un modelo para armar (…) el colmo de la naturalización de la violencia y la exaltación de la narcocultura es que ofrecen un platillo que se llama la sicaria”.
La publicación del restaurante de mariscos, en cuestión de un par de horas, ha tenido cientos de “likes” y de compartirse, además de comentarios renombrando la tostada de mariscos.
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